यदि आप खाना पकाने की शुरुआत कर रहे हैं, तो आप रेसिपी का पालन करने के लिए इंटरनेट खोजने के लिए ललचा सकते हैं। जबकि इंटरनेट ज्ञान का खजाना है जिसे टैप करने की प्रतीक्षा है, यह जो सलाह देता है उसमें भारी भी हो सकता है। एक अनुभवी कुक के लिए "सरल रेसिपी" एक शुरुआती के लिए एक विशाल उपक्रम हो सकता है, उदाहरण के लिए। शुक्र है, शुरुआती लोगों के लिए सुरक्षित ठिकाने हैं जहां उन्हें बिना निर्देशों से अभिभूत हुए मदद मिल सकती है!
1. The Kitchn कुकिंग स्कूल
The Kitchn कुकिंग स्कूल रसोई में शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। इसके पेशेवर-ध्वनि वाले नाम से बहुत भयभीत न हों - यह स्कूल आपको कुकरी की सबसे बुनियादी बातों से शुरू करता है। यह विशिष्ट सामग्री तैयार करने का तरीका कवर करता है और ऐसे बोलता है जैसे आप इसे पहली बार देख रहे हों। इसमें "होमवर्क" आता है जो तीन क्रियाओं को सूचीबद्ध करता है जो आप कर सकते हैं और आपको चुनने की अनुमति देता है कि आप कौन सा प्रदर्शन करना चाहते हैं।
2. Blue Apron
Blue Apron का एक बहुत ही दिलचस्प आधार है: आप उनकी सेवा के लिए साइन अप करते हैं, और हर बार वे आपको सामग्री से भरा एक बॉक्स और उससे कुछ स्वादिष्ट बनाने की रेसिपी भेजेंगे। यह उभरते शेफ के लिए एक मजेदार और सुविधाजनक सेवा है जिनके पास दुकान से सामग्री चुनने का आत्मविश्वास या इच्छा नहीं हो सकती है। बस जो भेजा गया है उसे लें, निर्देशों का पालन करें, और आपके हाथों में एक स्वादिष्ट भोजन होगा!
डिलीवरी की प्रकृति के कारण, ये "फूड बॉक्स" सेवाएं इस बात पर भिन्न होती हैं कि वे किन क्षेत्रों में विश्वसनीय रूप से शिप कर सकती हैं। यदि आधार आपको रुचिकर लगता है लेकिन Blue Apron आपके पास सामग्री नहीं पहुंचा सकता, तो देखें कि क्या कोई फूड बॉक्स सेवा है जो आपके करीब है।
3. Supercook
वैकल्पिक रूप से, आप जानते होंगे कि आप किन सामग्रियों का उपयोग करना चाहते हैं, लेकिन उनके लिए एक सरल रेसिपी ढूंढने में सक्षम नहीं हैं। उन सामग्रियों को खोजने के लिए खोज चलाना असामान्य नहीं है जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं केवल उन रेसिपी को खोजने के लिए जो तैयार करने के लिए बहुत अधिक अतिरिक्त और कौशल की मांग करती हैं! यदि आप सामग्रियों का दायरा कम करना चाहते हैं, तो Supercook आज़माएं।
यह खोज इंजन आपको उन सामग्रियों को दर्ज करने की अनुमति देता है जो आपके हाथ में हैं या जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं और उन रेसिपी को लाता है जो केवल उन सटीक सामग्रियों का उपयोग करती हैं। यह आपको अतिरिक्त सामग्री पर सुझाव भी देगा जो आपके द्वारा दर्ज की गई चीज़ों से मेल खाती हैं, जो या तो मसाला रैक को साफ़ करने के लिए या बस आपकी अगली किराने की यात्रा के लिए प्रेरणा प्राप्त करने के लिए बहुत अच्छा है।
4. Budget Bytes
Budget Bytes रेसिपी दो फायदे रखती हैं: वे शुरुआती लोगों के अनुभव प्राप्त करने के लिए बढ़िया, सस्ते भोजन बनाती हैं और अपनी कम-बजट सीमा के कारण स्वाभाविक रूप से सरल और बनाने में आसान होती हैं। प्रत्येक रेसिपी में एक लागत अनुमान होता है ताकि आप जान सकें कि प्रत्येक भोजन आपको कितना महंगा पड़ेगा, और इसकी सर्विंग को आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप बदला जा सकता है। यह एक ऐप के साथ भी आता है ताकि आप अपने फोन या टैबलेट को अपने बगल में रखकर खाना बना सकें।
5. YouTube
यदि आप खाना पकाने की शुरुआत कैसे करें, इस पर दृश्य संकेत पसंद करते हैं, तो YouTube में आपके लिए आश्चर्यजनक रूप से अच्छी मात्रा में वीडियो ट्यूटोरियल हैं। आप "सरल रेसिपी" खोज सकते हैं और कुछ अच्छे वीडियो ढूंढ सकते हैं, लेकिन यदि आप उन शर्तों को खोजते हैं जो आपके द्वारा किए जाने वाले कार्य से मेल खाते हैं (जैसे "करी के लिए सरल रेसिपी" या "मिठाई के लिए सरल रेसिपी") तो आपको बेहतर परिणाम मिल सकते हैं। फूड विशेज चैनल एक बहुत प्रसिद्ध कुकिंग साइट है, और उनके कुछ पहले वीडियो शुरुआत करने के लिए एकदम सही हैं।
डिजिटल किताब से खाना पकाना
इंटरनेट में बहुत सारी खाना पकाने की सलाह है, लेकिन यह किसी ऐसे व्यक्ति के लिए भारी हो सकता है जो बस शुरू करने के लिए एक जगह चाहता है। अब आप जानते हैं कि रसोई में शुरुआत करने के पांच अलग-अलग तरीके हैं।
उपरोक्त में से आपका पसंदीदा कौन सा है? हमें नीचे बताएं!
