टेकआउट ऑर्डर करने की तरह, बार में एक शाम भारी खर्च बन सकती है। इस कारण से, कई लोग कॉकटेल की शाम को बाहर बिताने के बजाय घर पर अंतरंग समारोहों को प्राथमिकता दे रहे हैं। यह बदलाव मेहमानों को अपने बारटेंडिंग कौशल से प्रभावित करने का और भी बड़ा बहाना पेश करता है।
नीचे दिए गए ऐप्स उन उभरते मिक्सोलॉजिस्ट के लिए उत्कृष्ट हैं जो अपनी वाइन ज्ञान को बढ़ाना चाहते हैं या जिन और टॉनिक की रट से बाहर निकलना चाहते हैं। ये आपके टूलकिट का उतना ही अभिन्न हिस्सा बन जाएंगे जितना एक अच्छा शेकर या कॉर्कस्क्रू।
1. The Liquor Cabinet
बाजार में कुछ सर्वश्रेष्ठ मिक्सोलॉजी ऐप्स अपने ठोस कॉकटेल रेसिपी के व्यापक संग्रह के कारण उत्कृष्ट हैं। The Liquor Cabinet इस मायने में अनोखा है कि यह हर कदम पर आपका कॉकटेल साथी बनने का प्रयास करता है; यह केवल अनुशंसित रेसिपी तक ही सीमित नहीं रहता।
यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन ऐप समझता है कि एक ठोस कॉकटेल का रहस्य सामग्री से शुरू होता है। प्रसिद्ध बारटेंडर्स की रेसिपी के साथ, The Liquor Cabinet आपको सुझाव देता है कि कौन से शराब ब्रांड आपके पसंद के कॉकटेल के पूरक हैं। ऐप किसी भी महत्वाकांक्षी बारटेंडर की मदद के लिए भी है, चाहे कौशल स्तर कुछ भी हो, ताकि वे अपने घर के बार को बनाने के लिए आवश्यक बुनियादी टिप्स प्राप्त कर सकें।
The Liquor Cabinet के बॉटल्स गाइड के साथ एक कॉकटेल पारखी बनें। यह सुविधा आपको शराब की व्यापक पृष्ठभूमि, उनके टेस्टिंग नोट्स, और कला के सही उपकरण सीखने की अनुमति देती है।
2. Delectable
बार के आसपास अपना रास्ता समझना केवल शराब में महारत हासिल करने या कॉकटेल बनाने की जानकारी से आगे जाता है। आपको वाइन की विशाल दुनिया का बुनियादी ज्ञान भी होना चाहिए। Delectable एक पुरस्कार विजेता ऐप है जो आपको केवल कैबर्नेट सॉविनन और सॉविनन ब्लैंक के अंतर से कहीं अधिक जानने में मदद कर सकता है।
वाइन लेबल की एक साधारण तस्वीर के साथ, आप वाइन की समीक्षा, रेटिंग, और लेबल के टेस्टिंग नोट्स के बारे में अतिरिक्त जानकारी देख सकते हैं। शैक्षिक गाइड और सोशल नेटवर्क के बराबर भाग, Delectable आपको शीर्ष सोमेलियर और अन्य वाइन पेशेवरों को फॉलो करने देता है ताकि आप नवीनतम वाइन सिफारिशों के साथ अपडेट रहें।
Delectable उम्मीद करता है कि इसकी वाइन जर्नल सुविधा के साथ आप एक मध्यवर्ती वाइन उत्साही के रूप में परिवर्तित होते हुए भी साथ रहें। एक वाइनरी में हैं या बस एक यादगार बोतल जिसे आप सालों बाद वास्तव में याद रखना चाहते हैं? इसे अपनी जर्नल में लॉग करें और साथी वाइन प्रेमियों के साथ साझा करें।
और यहां तक कि अगर आप सबसे बड़े वाइन प्रशंसक नहीं हैं, तो Delectable बियर और अन्य स्पिरिट्स के साथ भी संगत है।
3. NYT Cooking
न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग, या NYT Cooking, इस राउंडअप में एक बाहरी ऐप लग सकता है क्योंकि यह मुख्य रूप से शुरुआती लोगों के लिए एक कुकिंग ऐप है। हालांकि, NYT Cooking पर उपलब्ध कॉकटेल रेसिपी का संग्रह आपको आश्चर्यचकित कर देगा। लोकप्रिय ऐप में 20,000 से अधिक रेसिपी हैं, और हमारी गिनती के अनुसार, 200 से अधिक कॉकटेल रेसिपी।
जब आप कॉकटेल खोजते हैं, तो आपको विभिन्न मिक्स के लिए अनगिनत रेसिपी बुक मिलेंगी। कुछ छुट्टी के लिए थीम्ड हैं, जैसे सेंट पैट्रिक डे, जबकि अन्य हल्के वीकडे स्प्रिट्जर हैं। प्रत्येक रेसिपी में इसकी संबंधित सामग्री सूची शामिल है जिसे आप इन-ऐप रेसिपी बुक में जोड़ सकते हैं, साथ ही कुछ मामलों में निर्देशात्मक वीडियो भी।
ऐप लगातार अपडेट होता रहता है, और न्यूयॉर्क टाइम्स के नाम के साथ, आप जानते हैं कि आप गुणवत्तापूर्ण सामग्री प्राप्त कर रहे हैं।
4. Distiller
अपने घर का बार बनाते समय, अपने आप को उन ब्रांडों तक सीमित करना आसान है जिन्हें आप जानते हैं या जिन्हें आपने विज्ञापनों में देखा है। यह हमेशा सफलता का सबसे अच्छा नुस्खा नहीं है और हो सकता है कि यह दूसरों का मनोरंजन करने में आपकी मदद न करे।
Distiller आपको मार्केटिंग की चकाचौंध से बाहर निकलने और पेशेवर समीक्षाओं के आधार पर सर्वोत्तम शराब विकल्प प्रदान करने में मदद करता है। ऐप पहले आपको उस लेबल को स्कैन करने के लिए कहता है जिसके बारे में आप अधिक जानकारी चाहते हैं। वहां से, आप जो खोजा है उसकी एक जर्नल रख सकेंगे और समान टेस्ट नोट्स के आधार पर कोशिश करने के लिए अन्य स्पिरिट्स पर सिफारिशें प्राप्त कर सकेंगे।
ऐप आपकी अगली शराब की दुकान की यात्रा के लिए आपका जानकार साथी बनने की उम्मीद करता है। वैसे, अपने iPhone पर आसान शॉपिंग लिस्ट सुविधाओं के बारे में मत भूलना।
5. Cocktail Flow
हमने उन ऐप्स को देखा है जो मिक्सोलॉजी के विशिष्ट पहलुओं में आपकी मदद करते हैं। आपके ट्रिक्स के बॉक्स के लिए एक और महत्वपूर्ण है Cocktail Flow, जो उन लोगों के लिए प्रमुख ऐप है जो बिना तामझाम के अपनी रचनात्मक ऊर्जा को बढ़ावा देना चाहते हैं।
सैकड़ों रेसिपी के साथ, Cocktail Flow एक रोजमर्रा का ऐप है जो आपको ठोस रेसिपी प्रदान करना चाहता है लेकिन कुछ ज्यादा फैंसी नहीं। यह आपकी सामान्य रट से बाहर निकलने के लिए एकदम सही ऐप है बिना किसी परिष्कृत जोड़ के। अराउंड द वर्ल्ड सुविधा हमारी पसंदीदा में से एक है, जो आपको विभिन्न देशों में कुछ शीर्ष कॉकटेल देखने की अनुमति देती है।
नौकरी के लिए दृश्य पर आने वाले पहले ऐप्स में से एक के रूप में, Cocktail Flow ने खुद को एक उपयोगकर्ता-अनुकूल रेसिपी टूल के रूप में साबित किया है।
6. Bartender's Choice Vol. 2
इस परिदृश्य की कल्पना करें: आपके पास डिनर के बाद कुछ ड्रिंक के लिए परिवार के कुछ सदस्य या दोस्त हैं, और वे नहीं जानते कि वे क्या चाहते हैं। आप उन्हें एक अनूठी रचना से प्रभावित करना भी चाह सकते हैं। प्रसिद्ध बारटेंडर सैम रॉस द्वारा बनाया गया Bartender's Choice, जो Attaboy और Milk & Honey बार के मालिक हैं, महत्वाकांक्षी बारटेंडर्स को दोनों परिदृश्यों का मुकाबला करने में मदद करता है।
आप अपनी पसंद की शराब, वांछित सनसनी, शैली, और किसी भी अतिरिक्त ऐड-ऑन के आधार पर सुझावों की एक सूची प्राप्त कर सकते हैं जो कोई चाहता हो। अगर वह मिश्रण को बहुत जटिल बना देता है, तो आप बस अपने फोन को हिलाकर ऐप को "सरप्राइज मी" करने के लिए कह सकते हैं। साथ ही, यूजर इंटरफेस काफी आकर्षक है।
आपका घर का बार: मेहमानों के लिए तैयार
उपरोक्त iPhone ऐप्स आपको घर के बार के पीछे एक समर्थक बना देंगे। खाना पकाने की तरह, मिक्सोलॉजी नियमों से भरी एक कला है। इसके बावजूद, मिक्सोलॉजी की कला रचनात्मकता के लिए भी भरपूर जगह प्रदान करती है। इन पेशकशों से सीखे गए टिप्स और ट्रिक्स के साथ, आप अपनी खुद की रचनाएं बनाने के लिए शाखा लगा सकेंगे।
अगर आपको ड्रिंक मिक्सिंग के बारे में सीखने में मज़ा आता है, तो ध्यान रखें कि आपका iPhone शुरुआती लोगों के लिए बहुत सारे बेहतरीन कुकिंग ऐप भी प्रदान करता है।
इमेज क्रेडिट: Steven Miller/Flickr
