टेकआउट ऑर्डर करने की तरह, बार में एक रात एक बड़े खर्च के रूप में समाप्त हो सकती है। इस वजह से, कई लोग कॉकटेल की शाम को घर के अंदर विचित्र सभाओं से बदल रहे हैं। यह बदलाव आपके बारटेंडिंग कौशल से मेहमानों को प्रभावित करने का एक और बहाना प्रस्तुत करता है।
नीचे दिखाए गए ऐप्स अपने वाइन ज्ञान को व्यापक बनाने या जिन और टॉनिक रट से बाहर निकलने की उम्मीद में प्रयासरत मिश्रण विशेषज्ञ के लिए उत्कृष्ट हैं। वे आपके टूलकिट के लिए एक ठोस शेकर या कॉर्कस्क्रू की तरह ही महत्वपूर्ण हो जाएंगे।
1. शराब कैबिनेट
ठोस कॉकटेल व्यंजनों के अपने व्यापक संग्रह के कारण बाजार पर कुछ बेहतरीन मिक्सोलॉजी ऐप उत्कृष्ट हैं। शराब कैबिनेट इस मायने में अद्वितीय है कि यह हर कदम पर आपका कॉकटेल साथी बनने का काम करता है; यह केवल अनुशंसित व्यंजनों तक ही सीमित नहीं है।
यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन ऐप समझता है कि एक ठोस कॉकटेल का रहस्य सामग्री से शुरू होता है। प्रसिद्ध बारटेंडरों के व्यंजनों के साथ, द लिकर कैबिनेट आपको सुझाव देता है कि कौन से शराब ब्रांड आपकी पसंद के कॉकटेल के पूरक हैं। ऐप किसी भी इच्छुक बारटेंडर की मदद करने के लिए भी है, कौशल की परवाह किए बिना, अपने घर पर बार बनाने के लिए आवश्यक बुनियादी युक्तियों को प्राप्त करें।
शराब कैबिनेट की बोतल गाइड के साथ एक कॉकटेल पारखी के रूप में विकसित करें। यह सुविधा आपको शराब की व्यापक पृष्ठभूमि, उनके स्वाद के नोट्स और कला के सही उपकरण सीखने की अनुमति देती है।
2. मनोरम
एक बार के आसपास अपने तरीके को समझना शराब में महारत हासिल करने या कॉकटेल बनाने का तरीका जानने से कहीं आगे जाता है। आपको शराब की व्यापक दुनिया का बुनियादी ज्ञान भी होना चाहिए। डिलेक्टेबल एक पुरस्कार विजेता ऐप है जो आपको कैबरनेट सॉविनन और सॉविनन ब्लैंक के बीच के अंतर से कहीं अधिक जानने में मदद कर सकता है।
वाइन के लेबल की एक साधारण तस्वीर के साथ, आप वाइन की समीक्षा, रेटिंग और लेबल के चखने वाले नोटों के बारे में अतिरिक्त जानकारी देख सकते हैं। समान भागों की शैक्षिक मार्गदर्शिका और सामाजिक नेटवर्क, मनोरम आपको शराब की नवीनतम सिफारिशों के शीर्ष पर बने रहने के लिए शीर्ष sommeliers और अन्य शराब पेशेवरों का अनुसरण करने की अनुमति देता है।
वाइन जर्नल फीचर के साथ अधिक मध्यवर्ती वाइन उत्साही में आपके संक्रमण के रूप में भी आपके साथ रहने की मनोरंजक उम्मीदें। एक वाइनरी में या बस एक यादगार बोतल है जिसे आप वास्तव में अब से वर्षों बाद याद रखना चाहते हैं? इसे अपने जर्नल में लॉग इन करें और अपने साथी शराब प्रेमियों के साथ साझा करें।
और भले ही आप सबसे बड़े वाइन प्रशंसक न हों, डिलेक्टेबल बियर और अन्य स्प्रिट के साथ भी संगत है।
3. NYT कुकिंग
न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग, या एनवाईटी कुकिंग, इस राउंडअप में एक बाहरी की तरह लग सकता है क्योंकि यह मुख्य रूप से शुरुआती लोगों के लिए एक कुकिंग ऐप है। हालांकि, एनवाईटी कुकिंग पर उपलब्ध कॉकटेल रेसिपी का संग्रह आपको हैरान कर देगा। लोकप्रिय ऐप में 20,000 से अधिक व्यंजन हैं, और हमारी गिनती के अनुसार, 200 से अधिक कॉकटेल व्यंजन हैं।
जब आप कॉकटेल की खोज करते हैं, तो आपको विभिन्न मिश्रणों के लिए अनगिनत रेसिपी किताबें मिलेंगी। कुछ छुट्टी के लिए थीम पर आधारित हैं, जैसे सेंट पैट्रिक दिवस, जबकि अन्य हल्के सप्ताह के दिन स्प्रिटर्स हैं। प्रत्येक रेसिपी में अपनी संबंधित सामग्री सूची शामिल होती है जिसे आप कुछ मामलों में निर्देशात्मक वीडियो के साथ इन-ऐप रेसिपी बुक में जोड़ सकते हैं।
ऐप लगातार अपडेट हो रहा है, और इसके पीछे न्यूयॉर्क टाइम्स नाम के साथ, आप जानते हैं कि आपको गुणवत्तापूर्ण सामग्री मिल रही है।
4. डिस्टिलर
अपना घर पर बार बनाते समय, अपने आप को उन ब्रांडों तक सीमित रखना आसान होता है जिन्हें आप जानते हैं या जिन्हें आपने विज्ञापनों में देखा है। यह हमेशा सफलता का सबसे अच्छा नुस्खा नहीं होता है और हो सकता है कि यह आपको दूसरों का मनोरंजन करने में मदद न करे।
डिस्टिलर आपको मार्केटिंग फ़्लफ़ के माध्यम से सर्वोत्तम रूप से झारने में मदद करता है और पेशेवर समीक्षाओं के आधार पर सर्वोत्तम शराब विकल्प प्रदान करता है। ऐप पहले उस लेबल को स्कैन करके काम करता है जिस पर आप अधिक जानकारी एकत्र करना चाहते हैं। वहां से, आप अपनी खोज की एक पत्रिका रख सकेंगे और समान स्वाद नोटों के आधार पर कोशिश करने के लिए अन्य आत्माओं पर अनुशंसाएं प्राप्त कर सकेंगे।
ऐप शराब की दुकान की आपकी अगली यात्रा के लिए आपका जानकार साथी होने की उम्मीद करता है। जिसके बारे में बोलते हुए, अपने iPhone पर खरीदारी की आसान सुविधाओं के बारे में न भूलें।
5. कॉकटेल प्रवाह
हमने ऐसे ऐप्स पर ध्यान दिया है जो मिक्सोलॉजी के विशिष्ट पहलुओं में आपकी सहायता करते हैं। आपके ट्रिक्स के बॉक्स के लिए एक और महत्वपूर्ण कॉकटेल फ्लो है, जो उन लोगों के लिए प्रमुख ऐप है जो बिना तामझाम के अपने रचनात्मक रस को बढ़ावा देना चाहते हैं।
सैकड़ों व्यंजनों के साथ, कॉकटेल फ्लो एक रोजमर्रा का ऐप है जो आपको ठोस व्यंजनों की पेशकश करता है लेकिन कुछ भी फैंसी नहीं है। यह बिना किसी परिष्कृत परिवर्धन के आपकी सामान्य रट से बाहर निकलने के लिए एकदम सही ऐप है। दुनिया भर में सुविधा हमारे पसंदीदा में से एक है, जिससे आप विभिन्न देशों के कुछ शीर्ष कॉकटेल देख सकते हैं।
नौकरी के लिए पहले ऐप में से एक के रूप में, कॉकटेल फ्लो ने खुद को एक उपयोगकर्ता के अनुकूल नुस्खा उपकरण के रूप में साबित कर दिया है।
6. बारटेंडर की पसंद वॉल्यूम। 2
इस परिदृश्य की कल्पना करें:आपके पास कुछ परिवार के सदस्य या दोस्त हैं जो रात के खाने के बाद के कुछ पेय के लिए हैं, और वे जो चाहते हैं उसके लिए नुकसान में हैं। आप उन्हें एक अनूठी रचना के साथ लुभाना भी चाह सकते हैं। बारटेंडर चॉइस, बार के प्रसिद्ध बारटेंडर सैम रॉस द्वारा अट्टाबॉय और मिल्क एंड हनी द्वारा बनाया गया एक ऐप, इच्छुक बारटेंडरों को दोनों परिदृश्यों का मुकाबला करने में मदद करता है।
आप शराब की अपनी पसंद, वांछित सनसनी, शैली और किसी भी अतिरिक्त ऐड-ऑन के आधार पर सुझावों की एक सूची प्राप्त कर सकते हैं। यदि इससे मिश्रण बहुत जटिल हो जाता है, तो आप केवल अपने फ़ोन को हिलाकर ऐप को "आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं"। साथ ही, यूजर इंटरफेस काफी आकर्षक है।
आपका घर पर बार:संरक्षक के लिए तैयार
उपरोक्त iPhone ऐप्स आपको होम बार के पीछे एक समर्थक बना देंगे। खाना पकाने की तरह, मिक्सोलॉजी नियमों से भरी एक कला है। इसके बावजूद, मिश्रण विज्ञान की कला रचनात्मकता के लिए बहुत जगह प्रदान करती है। इन पेशकशों से सीखे गए सुझावों और तरकीबों से, आप शाखा लगाने और अपनी रचनाएँ बनाने में सक्षम होंगे।
अगर आपको ड्रिंक्स मिक्स करने के बारे में सीखना अच्छा लगता है, तो ध्यान रखें कि आपका आईफोन शुरुआती लोगों के लिए भी कई बेहतरीन कुकिंग ऐप पेश करता है।
<छोटा>छवि क्रेडिट:स्टीवन मिलर/फ़्लिकर