आपके किचन के लिए फ्यूचरिस्टिक हाई-टेक गैजेट्स:पार्ट 2

19 ^वें सेंचुरी साइंस फिक्शन लेखक जूल्स वर्ने ने उन आविष्कारों का वर्णन किया जो शायद उनके समय के दौरान अजीब लग रहे थे। हालांकि, कागज पर तैयार किए गए उन्हीं डिजाइनों और गैजेट्स में से कुछ अब हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा बन रहे हैं। पनडुब्बियों और अंतरिक्ष उड़ानों से लेकर इंटरनेट तक, उन्होंने हर चीज के बारे में लिखा! वास्तव में, वर्ने ने बहुत से तकनीकी विकास की भविष्यवाणी की थी जो अब वास्तविकता हैं।

आविष्कार का एक क्षेत्र जो 21वीं सदी में जीवन को आसान और अधिक आरामदायक बनाने का वादा करता है, वह है किचन गैजेट्स। अपने पिछले ब्लॉग में जहां से मैंने छोड़ा था, उसे जारी रखते हुए, यहां कुछ और गैजेट हैं जो आपकी रसोई को और अधिक आकर्षक बना सकते हैं और कम समय लेने वाली खाना बना सकते हैं!

1. द मेश कुकर -

मेष कुकर एक पोर्टेबल डिवाइस है जिसमें पारभासी परतों की एक लचीली धातु की जाली होती है। नियंत्रण इकाई उपयोगकर्ताओं को अच्छी पकड़ देने के लिए टेफ्लॉन परत से ढके एल्यूमीनियम से बनी है। इसे गर्म प्लेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या आप इसे ओवन के रूप में कार्य करने के लिए मोड़ सकते हैं।

एक बार जब आप हीटिंग और खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ समाप्त कर लेते हैं तो इसे नियंत्रण इकाई में वापस लेने की आवश्यकता होती है। इसका छोटा आकार इसे पोर्टेबल और स्टोर करने में आसान बनाता है। इसे सॉकेट के पास एक टेबल पर रखा जा सकता है और यह उपयोग के लिए तैयार है। यह लुसियन कुकु द्वारा डिजाइन किया गया है और अभी भी इसकी अवधारणा चरण में है।

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2. सिंडर -

सिंडर स्टेक और मांस प्रेमियों के लिए एकदम सही काउंटरटॉप ग्रिल है, जो भोजन को पूरी तरह से समान रूप से पकाती है। आप इस पर सब्जियां भी ग्रिल कर सकते हैं। सिंडर खाना पकाने की प्लेट के किनारे से किनारे तक निश्चित तापमान बनाए रखता है। सिंडर ग्रिल की सबसे अच्छी विशेषता यह है कि यह सुनिश्चित करता है कि खाना पकाने की प्लेट बहुत अधिक गर्म न हो और भोजन को अधिक न पकाए।

सिंडर ग्रिल में हीटिंग नोड्स में लगातार चालू और बंद होने वाले प्रकाश बल्बों की एक छोटी सरणी होती है। सिंडर को इसके मोबाइल ऐप के माध्यम से भी संचालित किया जा सकता है जहां आप तापमान और खाना पकाने की अवधि को नियंत्रित कर सकते हैं। कुछ अनूठी विशेषताएं हैं:

1. लक्षित तापमान के 1 डिग्री के भीतर उच्च तापमान सटीकता।
2. इसे वैक्यूम-सीलिंग, उबलते पानी या बर्तन और पैन की सफाई की आवश्यकता नहीं है।
3. सिंडर के पूरा होने में शेष समय के बारे में अपडेट।
4. इसमें ढेर सारे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप पकाने के लिए प्रयोग कर सकते हैं, जैसे स्टेक, स्कैलप्स, सब्जियां, पैनकेक, सैंडविच, ऑमलेट और भी बहुत कुछ।

3. सरफेस -

यह दशक या सदी का सबसे बेहतरीन वायरलेस और पोर्टेबल कुकिंग गैजेट है! वैसे आप इसके बारे में पढ़ने के बाद फैसला कर सकते हैं। यह परम है क्योंकि आप सिर्फ इस एक उपकरण से खाना गर्म कर सकते हैं, पका सकते हैं और ठंडा कर सकते हैं। सरफेस के साथ खाना पकाने के दो तरीके हैं यानी या तो इसे सतह पर फैलाकर या ओवन की तरह गर्मी के लिए बहुआयामी प्रदान करने के लिए इसे झुकाकर उपयोग करके।

इस उपकरण का उपयोग मांस के चारों ओर लपेटकर स्टेक को ग्रिल करने के लिए भी किया जा सकता है। इसकी विशिष्टता का दूसरा कारण यह है कि आप इसे रोल करके अपने बैग में ले जा सकते हैं। और आप जहां भी जाएं घर के बने व्यंजनों के स्वाद का आनंद लें।

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4. घोंघा माइक्रो इंडक्शन हीटिंग सिस्टम -

घोंघा, इलेक्ट्रोलक्स डिजाइन लैब 2010 के फाइनलिस्ट में से एक चुंबकीय प्रेरण की अवधारणा पर आधारित पोर्टेबल हीटिंग और कुकिंग सिस्टम है। यह एक माइक्रो इंडक्शन हीटिंग सिस्टम है जिसकी बैटरी उच्च घनत्व वाले चीनी क्रिस्टल से बनी होती है। चूंकि यह आकार में सूक्ष्म है, इसलिए इसे पैन, बर्तन या मग में आसानी से चिपकाया जा सकता है। इसमें पकाए जा रहे या गर्म किए जा रहे भोजन की पहचान करने के लिए इन-बिल्ट सेंसर हैं और उसके अनुसार तापमान और समय निर्धारित करते हैं।

खाना पकाने की जांच रखने के लिए इसमें बाहर की तरफ एक साधारण स्पर्श संवेदनशील डिस्प्ले है। छोटे आकार के कारण, पारंपरिक तरीकों की तुलना में इसे पकाने के लिए अपेक्षाकृत कम जगह की आवश्यकता होती है।

5. क्यूमी फ्लेक्सिबल कुकिंग यूनिट -

इस बहुमुखी इंडक्शन कुकिंग डिवाइस को रूस के इलिया वोस्त्रोव द्वारा डिजाइन किया गया है। क्यूमी एक अंडे के आकार की लचीली खाना पकाने की इकाई है जो मल्टीकुकर जैसी सामग्री को तलना, भाप या गर्म कर सकती है। यह एक तरह का फोल्ड आउट यूनिवर्सल किचन है जिसे इंडक्शन चार्जिंग हुक पर लटकाया जाना चाहिए।

अन्य फ्यूचरिस्टिक गैजेट्स के विपरीत, यह डिवाइस टच-सेंसिटिव डिस्प्ले स्क्रीन के साथ नहीं आता है। इस उपकरण को केवल मोबाइल एप्लिकेशन द्वारा दिए गए निर्देशों द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। क्यूमी एक वायरलेस और पोर्टेबल कुकिंग यूनिट है जो आपके स्टोरेज यूनिट में बहुत कम जगह लेती है।

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6. मॉड्यूलर किचन उपकरण -

शिन वूसुप ने अपने किचन में उपकरणों को देखते हुए इस विचार के साथ आया। वह स्पेस सेविंग किचन रेंज लेकर आए जो आपको स्टोव, केतली और टोस्टर के कब्जे वाले स्थान को खत्म करने में मदद करती है। उन्होंने हर उपकरण को लैपटॉप से ​​भी छोटी, एक पतली, चौकोर आकार की वस्तु में बदल दिया है।

यह एक उपकरण आपके लिए संपूर्ण नाश्ता बनाने में सक्षम है। इस उपकरण में तीन भाग टोस्टर, केतली और इंडक्शन हॉब हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि उपकरण बाहरी गर्मी के बजाय बिजली से काम करता है।

7. फ्रेश स्टोरेज यूनिट बनें -

यह स्टोरेज यूनिट विशेष रूप से फलों को स्टोर करने और उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए डिज़ाइन की गई है। फल एक प्राकृतिक गैस एथिलीन का उत्पादन करते हैं जो फलों के खराब होने या सड़ने का एकमात्र कारण है। बी फ्रेश फ्रूट स्टोरेज फोटो कटैलिसीस प्रक्रिया के माध्यम से फलों को ताजा रखने के लिए एक अनूठी तकनीक का उपयोग करता है जो एथिलीन को खत्म करने में मदद करता है।

यह स्टोरेज यूनिट 99.9% बैक्टीरिया को मारने में मदद करती है। इसलिए, फलों को पकने की सही डिग्री पर अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह भंडारण इकाई 2 किलो तक फलों का भंडारण कर सकती है और ताजे फल खाकर आपको स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रोत्साहित कर सकती है।

8. यू-बबल -

U-Bubble एक अनोखे तरह का फ्यूचरिस्टिक रेफ्रिजरेटर है जो फ्रिज में रखे जाने वाले भोजन को लेकर हवा में तैरता है। और चूंकि यह पारदर्शी है, इसलिए आपके फ्रिज में मौजूद सभी खाद्य पदार्थों का नोट रखना आसान हो जाता है। इतना ही नहीं हम हर खाद्य पदार्थ के मूल स्वाद और गंध को संरक्षित करने के लिए सभी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग बुलबुले में रख सकते हैं।

बबल का निर्माण एक विशेष प्रकार के प्लास्टिक से किया गया है जो तापमान को बनाए रखता है और स्मार्टफोन ऐप्स के साथ काम कर सकता है। बुलबुले का बाहरी भाग उसके अंदर संग्रहीत भोजन की जानकारी प्रदर्शित करता है। तैरता हुआ फ्रिज हवा में तैरने के लिए चुंबकत्व का उपयोग करता है। बुलबुले छत पर डॉक करके अपने आप रिचार्ज हो जाते हैं जो चार्जर का काम करता है।

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उपरोक्त सूची में कई गैजेट अभी भी अवधारणा में हैं और आपको उन्हें अपनी रसोई का हिस्सा बनाने के लिए कुछ समय इंतजार करना होगा। तब तक आप हमारे अगले ब्लॉग में कुछ और किचन गैजेट्स के बारे में पढ़ सकते हैं।

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