विंडोज 10 में स्टार्ट मेनू को आधुनिक और टच-फ्रेंडली दिखने के लिए रीडिज़ाइन किया गया है। बाईं ओर आपको आपके सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले कुछ प्रोग्राम अन्य त्वरित पहुंच विकल्पों और ऑल ऐप्स विकल्प के साथ दिखाई देंगे। जब आप ऑल ऐप्स विकल्प पर क्लिक करते हैं तो स्टार्ट मेनू आपके सिस्टम पर इंस्टॉल सभी ऐप्स प्रदर्शित करेगा। यदि किसी भी कारण से आप स्टार्ट मेनू से "ऑल ऐप्स" विकल्प को हटाना चाहते हैं, तो यहां बताया गया है कि आप यह कैसे कर सकते हैं।

रजिस्ट्री एडिटर का उपयोग करके ऑल ऐप्स विकल्प हटाएं
रजिस्ट्री एडिटर का उपयोग करके ऑल ऐप्स विकल्प हटाना आसान है – आपको बस एक नया मान बनाना है। ऐसा करने के लिए "Win + R" दबाएं, regedit टाइप करें और एंटर बटन दबाएं।

उपरोक्त कार्रवाई विंडोज रजिस्ट्री एडिटर खोलेगी। यहां, निम्नलिखित कुंजी पर नेविगेट करें:
HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\ Windows\CurrentVersion\Policies

एक बार जब आप वहां हों तो "Policies" कुंजी पर राइट-क्लिक करें, "New" चुनें और फिर "Key" चुनें।

उपरोक्त कार्रवाई एक नई खाली कुंजी बनाएगी; बस कुंजी का नाम बदलकर "Explorer" कर दें। यह ऐसा दिखता है एक बार जब आप नाम बदलना पूरा कर लेते हैं।

नाम बदलने के बाद, दाएं पैनल पर राइट-क्लिक करें और फिर "New" विकल्प चुनें और फिर "DWORD (32-bit) Value" चुनें ताकि एक नया DWORD मान बनाया जा सके।

अब, नव-निर्मित मान का नाम बदलकर "NoStartMenuMorePrograms" करें, और एंटर बटन दबाएं।

डिफ़ॉल्ट रूप से नया मान Value Data "0" पर सेट होता है; हमें इसे बदलने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए नव-निर्मित मान पर डबल-क्लिक करके Edit Value विंडो खोलें। यहां, नया मान डेटा "1" दर्ज करें, और परिवर्तनों को सेव करने के लिए "Ok" बटन पर क्लिक करें।

बस अपने सिस्टम को रीस्टार्ट करें, और आपको स्टार्ट मेनू में ऑल ऐप्स विकल्प दिखाई नहीं देगा।

यदि आप कभी वापस लौटना चाहते हैं, तो बस Value Data को वापस "0" पर बदल दें, या बस नव निर्मित मान को हटा दें। यानी "NoStartMenuMorePrograms" मान।
ग्रुप पॉलिसी एडिटर का उपयोग करके ऑल ऐप्स विकल्प हटाएं
यदि आप विंडोज के प्रो या एंटरप्राइज संस्करण का उपयोग कर रहे हैं तो आप ग्रुप पॉलिसी एडिटर का उपयोग करके वही काम कर सकते हैं। यह विधि इसे थोड़ा आसान बनाती है क्योंकि आपको नई कुंजियाँ और मान बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। शुरू करने के लिए, "Win + R" दबाएं, gpedit.msc टाइप करें और एंटर बटन दबाएं। वैकल्पिक रूप से, आप इसे स्टार्ट मेनू में भी खोज सकते हैं।

उपरोक्त कार्रवाई ग्रुप पॉलिसी एडिटर खोलेगी। बाएं पैनल पर "User Configuration -> Administrative Templates -> Start Menu and Taskbar" पर नेविगेट करें।
दाएं पैनल पर दिखाई दे रही नीति "Remove All Programs list from the Start menu" को ढूंढें और डबल-क्लिक करके प्रॉपर्टीज विंडो खोलें।

पॉलिसी प्रॉपर्टीज विंडो में "Enabled" रेडियो बटन चुनें, और फिर परिवर्तनों को सेव करने के लिए "Ok" बटन पर क्लिक करें।

बस अपने सिस्टम को रीस्टार्ट करें या साइन आउट और साइन इन करें, और आपके स्टार्ट मेनू में ऑल ऐप्स विकल्प नहीं होगा। यदि आप कभी वापस लौटना चाहते हैं, तो पॉलिसी प्रॉपर्टीज विंडो में बस "Not configured" या "Disabled" विकल्प चुनें।
ऊपर दी गई विधियों का उपयोग करके स्टार्ट मेनू में ऑल ऐप्स विकल्प को हटाने या अक्षम करने के बारे में अपने विचार और अनुभव नीचे कमेंट में साझा करें।
इमेज क्रेडिट: Jak dopasowa? menu Start w Windows 10